1.      Pendahuluan

Program Praktek Kerja Lapangan bagi mahasiswa dilaksanakan agar mereka dapat lebih mengenal kegiatan-kegiatan nyata dalam ruang lingkup industri Perhotelan atau Usaha Perjalanan Wisata dan juga kedua usaha tersebut.

Program tersebut merupakan suatu kerja sama antara STP Sahid dengan industri perhotelan dan industri pariwisata lainnya, yang dengan sungguh-sungguh menanganinya untuk suatu tujuan bersama yaitu menciptakan tenaga profesional muda yang siap ditempatkan di lapangan kerja.

Industri merupakan sebuah laboratorium yang berada di luar lingkungan kampus, tempat mahasiswa akan menerima petunjuk dan bimbingan yang sangat berarti dalam bentuk kegiatan pelatihan serta pengenalan terhadap sistem operasional, etika perusahaan, organisasi dan hirarki dalam perusahaan, perilaku dan keinginan tamu dan sebagainya.

Program ini juga diharapkan dapat memberikan keuntungan timbal balik bagi kedua belah pihak yaitu kampus dan industri.

2.      Maksud dan Tujuan

• Melatih dan mengembangkan sumber daya manusia melalui sarana dan fasilitas yang terdapat dalam industri perhotelan dan industri pariwisata lainnya guna memenuhi kebutuhan akan tenaga kerja profesional di masa yang akan datang.

• Memberikan kepada para mahasiswa bentuk pengalaman nyata serta permasalahan yang dihadapi dunia kerja dan menumbuhkan rasa tanggung jawab profesi.
• Memberikan kesempatan kepada mahasiswa untuk dapat menyatukan pengetahuan dan keterampilan yang dimiliki dengan wawasan kegiatan suatu bidang usaha agar mereka dapat lebih percaya diri dan selalu mandiri dalam perkembangan karir di masa yang datang.

• Menambahkan kepada para mahasiswa pengertian akan lingkungan organisasi bidang usaha komplek dengan berbagai kegiatan di dalamnya.

• Membantu industri dalam memenuhi kebutuhan tenaga kerja lepas yang berwawasan akademi

3.      Pelaksanaan Praktek Kerja Lapangan

a.   Waktu pelaksanaan Praktek Kerja Lapangan:

Praktek Kerja Lapangan (PKL) pada industri pariwisata atau perhotelan yang dilaksanakan sesuai ketentuan yang berlaku.

b.  Tempat Pelaksanaan Program

Program Praktek Kerja Lapangan dapat dilaksanakan di dalam negeri maupun di luar negeri.

1) Jurusan Perhotelan

• Hotel atau usaha sejenis
• Restaurant & Bar
• Catering
• Pastry & Bakery
• ruise Ship
•  Commercial Laundry & Dry Cleaning
• Lain-lain yang setara

2) Jurusan Usaha Perjalanan Wisata

• Biro Perjalanan yang berstatus
• Perusahaan Penerbangan
• Perusahaan Cargo
• Objek Wisata
• Industri Pariwisata Lainnya
• Instansi Pemerintah (Diparda Tingkat I, Kanwil Parsenibud)